Unsere Vision
Griechische Produkte haben ein grosses Potenzial. Das mediterrane Klima und die gute Bodenqualität tragen viel zu den unvergleichlichen Aromen bei. Wir arbeiten mit ausgewählten, griechischen Kleinbauern zusammen und sichern Ihnen höchste Qualität zu. Vieles wird liebevoll von Hand geerntet, verarbeitet, verpackt und etikettiert.
Oma Efis Olivenöl
Unser Olivenöl besteht aus bester Qualität,
ist fruchtig und mild im Abgang.
Spätlese, Sorte Koroneiki aus Kalamata.
Das Olivenöl stammt von den eigenen Olivenbäumen unserer Grossmutter Oma Efi. Wir pflegen diese Bäume heute bereits in der dritten Generation. Einige der Bäume sind schon über 100 Jahre alt.
Die Oliven werden nicht künstlich bewässert oder gespritzt. Die Ernte fällt dadurch kleiner aus, dafür ist sie kostbarer. Die besondere Lage, die gute Bodenqualität und die Nähe des Meeres tragen zum guten Aroma unseres Olivenöls bei.
Unser Olivenöl wurde im Labor untersucht.
Es besitzt einen Säuregehalt von 0.3%.
Alles wird von Hand sorgfältig ausgesucht, abgefüllt und verpackt.
Oma Efis Agoureleo
Ein besonders hochwertiges Olivenöl. Das Agoureleo ist eine griechische Spezialität, welche nur in geringen Mengen hergestellt wird. Agouro bedeutet unreif, da das Öl aus unreifen Oliven gewonnen wird. Dadurch bleiben wertvolle Nährstoffe enthalten. Das Olivenöl besitzt eine kräftig grüne Farbe und hat einen kräftigen Geschmack.
Das Olivenöl zeichnet sich durch seinen mild-würzigen Geschmack mit einer leicht bitteren, fast pfefferigen Note aus. Wertvolle Antioxidantien, Polyphenolen, Mineralien und Vitamine sind darin enthalten.
Das Agoureleo ist gut für das Herz und die Gefässe. Die Zertifizierung des hohen Polyphenolkonzentrats durch die
EFSA (European Food Safety Authority)garantiert bereits ab einer täglichen Menge von 20g einen Schutz vor
oxidiertem Cholesterin.
BIO Griechischer Bergtee
Unser griechischer BIO Bergtee stammt aus dem Peleponnes
Gebirge und ist gesundheitsfördernd und geschmackvoll.
Unser Bio Bergtee wird handgepflückt, verlesen und schonend
getrocknet. Der Tee lässt sich warm und kalt trinken.
Unser BIO Bergtee schmeckt nicht nur superlecker, sondern hat auch viele positive Effekte auf die Gesundheit. Der Tee wurde schon in der Antike aus Heilkraut verwendet.
Oma Efis Erdnussbutter
Unsere Erdnussbutter stammt von einem Kleinbauern aus Nord-
Griechenland. Die Erdnüsse werden auf Stein gemahlen und im Holzofen geröstet. So bekommt die Erdnusspaste ihren rauchigen Geschmack.
Oma Efis Tahini
Unsere Sesampaste oder Tahini wird vom selben Kleinbauern produziert wie unsere Erdnussbutter. Der Sesam eignet sich hervorragend mit Honig auf's Brot oder für Humus.
Der Sesam und die Erdnüsse sind Superfood-Produkte. Beide enthalten wichtiges Eisen und Vitamin B-Komplexe.
Oma Efis BIO Kräuter
Alle unsere BIO Kräuter stammen aus dem Peloponnes-Gebirge in Griechenland. Sie werden schonend luftgetrocknet ohne Zusatzstoffe.
Sehen Sie sich die Slides-show an für mehr Impressionen zur Ernte.
Impressionen aus der Erntezeit
2020
Pistazien
In den späten 50er Jahren errichtete Alexandros Karvelas die ersten Pistazien-Plantagen in der Gegend von Megara. Die Zeiten waren nicht einfach, der Anbau ungewöhnlich, aber die Aussaat war gefallen. Drei Generationen später erhält der Enkel Stelios Karvelas eine Familientradition am Leben und überträgt die Vision einer ganzheitlichen Lebensweise. Pistazien ist der Kern der Familie Karvelas. Wir als Oma Efi GmbH, freuen uns sehr, einen so tollen Partner zu haben.
Die Qualität ist aussergewöhnlich, überzeugen Sie sich selbst.
